Webseite Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH
Ausbildungsbeginn:
01.08. (jährlich)
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind an allen Stationen der Produktion tätig. Dazu gehört die Annahme und Prüfung von Rohstoffen und die Weiterleitung in die Lagerung oder die Produktion. Außerdem bereiten sie die Rohstoffe für die Verarbeitung vor und richten dafür die nötigen Maschinen und Anlagen ein. Zur Produktion der Lebensmittel werden die verschiedenen Inhaltsstoffe nach Rezepturen gemischt und alle Verarbeitungsschritte genau überwacht. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik kontrollieren zu jeder Zeit die Zwischen- und Endprodukte nach vorgeschriebenen Kriterien und greifen ein, wenn die Produkte nicht vollständig der Norm entsprechen oder es Störungsfälle bei der Produktion gibt.
Du bringst mit
- Spaß und Verständnis für Naturwissenschaften (Biologie, Chemie)
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Teamfähigkeit und Flexibilität
Schulische Voraussetzung:
- Höhere Berufsfachschule mit gymnasialer Oberstufe
- Allgemeine Hochschulreife
