Webseite Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH
Ausbildungsbeginn:
01.08. (jährlich)
Ausbildungsdauer:
3 Jahre
Fleischer/-innen stellen vielfältige Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst her. Neben der fachgerechten Verpackung und Lagerung der Produkte, bedienen Sie Anlagen, Maschinen und Geräte für die Sicherung der Fleischqualität. Während der Fleischproduktion müssen Fleischer/-innen die Vorschriften des Lebensmittel- und des Hygienerechts sowie das Arbeits- und Verbraucherschutzgesetz beachten.
Du bringst mit:
- Spaß und Verständnis für Naturwissenschaften (Biologie, Chemie)
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Logisches Denken
- Teamfähigkeit und Flexibilität
Schulische Voraussetzung:
- Guter Haupt- oder Realschulabschluss
